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Brancheninformationen

10-07-2020
Die Probleme treten häufig in der Backphase auf

Erstens reicht die Vorheiztemperatur des Ofens nicht aus und das geformte Produkt wird sofort in den Ofen gegeben, wodurch sich die Backzeit verlängert und das Wasser übermäßig verdunstet. Dahe
10-07-2020
Tipps zur Wartung und Reparatur von Backgeräten

Wenn die Maschine längere Zeit läuft, altert sie und wird fehlerhaft. Die großen Maschinen sind teuer und teuer in der Reparatur. Wenn Sie Kosten sparen wollen, müssen Sie lernen, wie man das G
10-07-2020
Die grundlegenden Tipps zum Backen

1. Mehl sieben Legen Sie ein dickeres Papier unter das feinmaschige Sieb oder sieben Sie es direkt auf dem Schneidebrett. Geben Sie das Mehl in das Sieb und sieben Sie es zweimal. automatisc
10-07-2020
So backen Sie die Bärenkekse

Rezeptkalorien: 1169,4 (kcal) Zutaten: Glutenarmes Mehl 150 Gramm; 80 Gramm Butter Methode / Schritt 1. Salzfreie Butter bei Raumtemperatur weich werden lassen und Puderzucker hin
10-07-2020
Margaret Little Kekse

Glutenarmes Mehl 100 Gramm, 100 Gramm Maisstärke, Eigelb 2, Butter 50 Gramm, 40 Gramm Puderzucker . 1. Wenn man die Butter bis zum Finger weich macht, kann leicht ein kleines
10-07-2020
Übung für Chiffon-Kuchenrollen

Maisöl plus Milch, 10 g Zucker hinzufügen, Eierspray von Hand rühren, bis es vollständig emulgiert ist, wenig Pulvermischung hinzufügen, bei diesem Schritt nicht zu stark vermischen. Dann 4 Ei

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