1. Soda -Kekse: Soda -Kekse werden hergestellt, indem Sie einen Teil des Weizenmehls mit Hefe hinzufügen, dann Teig machen, lange fermentieren, den Rest des Weizenmehls hinzufügen und ihn dann nach kurzer Zeit der Fermentation formen.
2. Vollkorn- und Verdauungskekse : Vollkorn- und Verdauungskekse sind Kekse, die durch das Mahlen von Weizenmehl hergestellt werden, ohne die Kleie zu entfernen. Es hat eine dunklere Farbe als das raffinierte Mehl mit entferntem Kleien, wie das reichhaltige und starke Mehl, das wir normalerweise essen. Es ist auch rau, aber da es eine große Menge an Vitaminen, Mineralien und Cellulose im Kleie beibehält, hat es eine höhere Ernährung.
3. Sandwich -Kekse : Um Sandwich -Kekse mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen herzustellen, ist der Schlüssel, verschiedene Hilfsmaterialien wie Öl, Zucker, Milch, Eier, Marmelade und andere Aromen hinzuzufügen. Der Fettgehalt gewöhnlicher Kekse ist nicht hoch, aber mit dem Sandwich steigt der Gehalt an Fett und Zucker erheblich und wird zu einem kalorienreichen Lebensmittel. Die Kalorien von 100 g gedämpften Brötchen sind etwa 226 kcal (945 kJ), und die Kalorien von 100 g Keksen sind mehr als doppelt so hoch wie gedämpfte Brötchen! Bei der Herstellung von Keksen werden dem Mehl mit hohem Kaloriengehalt, insbesondere Keksen und Shortbread -Sandwich -Keksen, Fett und Zucker hinzugefügt.
4. Ernährungslich befestigte Kekse: Die häufigsten Sorten sind angereicherte Mineralien und Vitamine wie Kalzium, Eisen, Zink, Vitamin A, Vitamin D usw., und einige fügen Weizenkleie hinzu, was eine Zunahme der Ballaststoffe ist. Wählen Sie wie Pizza -Kekse fünf Arten von Körnern, darunter rote Bohnen, schwarze Bohnen, schwarzen Reis, lila Süßkartoffeln, Mais usw., um die Ballaststoffe zu erhöhen. Gleichzeitig wird die Oberfläche mit Preiselbeer-, Blaubeer- und Bergamotte -Obst -Stücken bestreut. Cranberry enthält Vitamin C, Blueberry enthält Anthocyanin und Bergamotte hat die gleiche Medizin und Nahrung. Während ich das köstliche Essen genieße, bekomme ich auch mehr Gesundheit.
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