Die zukünftige Entwicklung der Keksmaschinenindustrie ist sehr beeindruckend. Statistiken des zuständigen Statistikamts zeigen, dass der durchschnittliche jährliche Kuchenverbrauch pro Person in China bei etwa 5,09 Kilogramm liegt. Laut Statistiken der China Bakery and Confectionery Industry Association verbrauchen Südkorea, Hongkong und andere Regionen mit ähnlichen Essgewohnheiten auf dem Festland nur 8 Kilogramm Brot pro Person und Jahr. Mit der Beschleunigung der Urbanisierung in China und der allmählichen Verwestlichung der Essgewohnheiten der Einwohner verfügt die heimische Keksindustrie über ein enormes Marktkonsumpotenzial. Vor welchen Chancen und Herausforderungen stehen die Hersteller von Lebensmittelmaschinen und Backgeräten, die mechanische Ausrüstung und technischen Support für die Keksindustrie bereitstellen?
Die Keksmaschine ist in zwei Kategorien unterteilt: elektrische Heizart und Brennstoffart. Es verfügt über automatische Temperaturregelung, Übertemperaturschutz, Zeitsteuerung, Befeuchtung, Heißluftzirkulation, Lebensmitteltransport in den Ofen, Rotationsbacken, gleichmäßige Farbe und schnelle Produktion. Mit der Keksmaschine können alle Arten von Brot, Kuchen, Fleischwaren und verschiedenen Backwaren getrocknet und gebacken werden. Es wird häufig in Kantinen von Lebensmittelfabriken, Bäckereien, Institutionen, Einheiten und Schulen sowie in einzelnen Lebensmittelverarbeitungsbetrieben, Bäckereien und Bäckereien eingesetzt.
Die Veränderungen der Nachfrage auf dem chinesischen Markt für Keksmaschinen sind vor allem auf zwei Aspekte zurückzuführen:
Erstens nimmt aus Sicht des Verkaufs unterteilter Produkte die Marktnachfrage nach Mondkuchenmaschinen allmählich ab, die Marktnachfrage nach Kuchen- und Brotmaschinen ist stabil und die Nachfrage nach automatischen Produktionslinien für Keksmaschinen ist erheblich gestiegen. Zweitens wird der Käufer aus Sicht der Verkaufszeit, der aktuellen Beschaffung, zunächst eine detaillierte Marktuntersuchung durchführen und dann die Produktauswahl optimieren. Nach sorgfältiger Prüfung erfolgt die Auftragserteilung. Im Vergleich zum vorherigen Kauf ist es vorsichtiger. Gleichzeitig zeigt es auch, dass der Wettbewerb auf dem aktuellen Markt für Keksmaschinen immer härter wird.
Zum einen die schwierige Wirtschaftslage auf dem heimischen Markt und der immer härter werdende Wettbewerb, zum anderen das Wachstumspotenzial automatisierter Produktionslinien. Das Unternehmen sieht diese beiden Punkte nicht nur, sondern beabsichtigt auch, beide zu kombinieren, um einen Durchbruch zu finden.
In absehbarer Zeit wird die Keksmaschinenindustrie als relativ großer Industriecluster in der Lebensmittelindustrie in den nächsten Jahrzehnten eine rasante Entwicklungsdynamik aufweisen. Gebackene Lebensmittel wie Kekse, Eigelbkuchen und Puffgerichte machen die Hälfte des Snack-Food-Marktes aus, und die Verbraucher bevorzugen diese Backwaren zunehmend. Keksmaschinenhersteller gehen auch ständig auf die Bedürfnisse des Marktes ein, steigern die Entwicklung neuer Geschmacksrichtungen und neuer Produkte und entwickeln ständig innovative Marketingmethoden, um die Aufmerksamkeit der Kunden zu erregen.
