In China ist die Geschichte der Kartoffelchips tatsächlich früher als die der traditionellen Kartoffelchips. Früher wurden Kartoffelchips aus Stärke und Kartoffelpüree hergestellt, aber den ursprünglichen geschnittenen Kartoffelchips wurde kein Mehl zugesetzt, und was sie aßen, war die süße Stärke der Kartoffel selbst, die beim Kauen immer aromatischer wurde. Die original geschnittenen Kartoffelchips schneiden die Kartoffel nur so dünn und unzerbrechlich, dass die Kartoffelchips beim Frittieren nicht durch die hohe Temperatur zerplatzen und ein öliges Aroma entsteht.
Im Folgenden werde ich Sie in die moderne Fabrik zur Verarbeitung original geschnittener Kartoffelchips mitnehmen, um die funktionale Einführung jedes Prozesses zu verstehen
Automatische Produktionslinie für Kartoffelchips. 
Zuerst reinigen und schälen
Die Bürstenreinigungsmaschine zeichnet sich durch eine hohe Reinigungs- und Schäleffizienz, einen geringen Energieverbrauch, eine kontinuierliche Reinigung, eine einfache Bedienung und eine lange Lebensdauer aus.
Zweitens, in Scheiben schneiden
Nach dem Reinigen und Pflücken gelangen die Kartoffeln zum Schneiden in die Schneidemaschine und die geschnittenen Kartoffelchips sind gleichmäßig dick, schön und haben einen geringeren Materialverbrauch.
Drittens ausspülen
Die in Scheiben geschnittenen Kartoffelchips werden von einem Hebezeug angehoben und gelangen in einen Blasenreiniger, um die Stärke auf der Oberfläche der Kartoffelchips zu reinigen.
Viertens: Blanchieren
Kartoffeln sind reich an Stärke und ändern an der Luft leicht ihre Farbe. Gespülte Kartoffelchips gelangen in die Blanchiermaschine, die die Farbe schützen und sterilisieren kann.
5, Lufttrocknung und Kühlung.
Die blanchierten Kartoffelchips werden durch einen Luftmesser-Lufttrockner schnell abgekühlt, um zu verhindern, dass die Restwärme die Nährstoffbestandteile in den Rohstoffen zerstört und auch eine erneute Verschmutzung und Massenvermehrung von Mikroorganismen vermieden wird; Und trocknen Sie die Restfeuchtigkeit auf der Oberfläche von Kartoffelchips an der Luft, wodurch die Kartoffelchips in größerem Maße intakt bleiben können.
Sechs, Braten
Die kontinuierliche Frittiermaschine verwendet einen brandneuen Frittierprozess, der die Temperatur genau steuert und den ursprünglichen Geschmack beibehält. Die frittierten Kartoffelchips haben eine goldene Farbe, eine gleichmäßige Farbe und einen knackigen Geschmack.
Vii. Vibrationsentölung
Eine Vibrations-Entölungsmaschine kann überschüssiges Öl von der Oberfläche frittierter Kartoffelchips entfernen, den Geschmack verbessern und das Würzen erleichtern.
Acht, kontinuierliches Würzen
Die kontinuierliche Würzmaschine kann Kartoffelchips vollständig und gleichmäßig mit Würzpulver mischen, und im Dauerbetrieb können die Gewürze für jeden Kartoffelchip gleichmäßig gemischt werden, wodurch die Würzeffizienz erheblich verbessert wird.
Neun, Abkühlung
Nach dem Frittieren, Entölen und Würzen werden die Pommes Frites durch einen Luftmesser-Lufttrockner schnell abgekühlt und die leckeren Kartoffelchips verarbeitet.
X. Verpackung
Nutzen Sie eine automatische Wiege- und Verpackungsmaschine, die schnell und effizient ist.
Unser Unternehmen kann Ihnen dabei helfen, viele Arten von Kartoffelchips effektiv in einem einzigen Prozess herzustellen, von abgepackten bis hin zu frittierten Kartoffelchips in Dosen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Die Würz- und Verpackungstechnologie in der Lösung hilft Ihnen, Produkte mit einer Vielzahl von Verpackungen und Geschmacksrichtungen herzustellen.
Wenn Sie an der automatischen Produktionslinie für Kartoffelchips interessiert sind, wenden Sie sich bitte an unsere professionellen Techniker. Unser Unternehmen bietet exklusive Verarbeitungslösungen und professionelle Vollprozessdienstleistungen entsprechend Ihren Verarbeitungsanforderungen.
