Unter der Leitung des Büros für Lebensmittelsicherheit des Staatsrates fand am 25. Juni in Peking das von der China Health Media Group veranstaltete Forum „Food Safety Proverbs Governance Action“ statt. Der „Food Safety Memorization Report of 2018“ (im Folgenden als „Bericht“ bezeichnet) wurde auf dem Forum offiziell veröffentlicht. Im Jahr 2018 zeigte die Zahl der Gerüchte über Lebensmittelsicherheit in China insgesamt einen Abwärtstrend, und Umfang und Schaden wurden verringert. Bei der Aufklärung von Gerüchten über Lebensmittelsicherheit ist es jedoch noch ein weiter Weg. Die gesamte Kette, die intelligente und dreidimensionale Steuerung von Gerüchten über Lebensmittelsicherheit muss noch verbessert werden.
Der Bericht analysiert die Lebensmittelsicherheitsgerüchte aus dem Jahr 2018 im Detail anhand der gesamten Datenverbreitung, grundlegender Typen, grundlegender Merkmale, Massenporträts, Strafen, typischer Fallkommentare usw.; veröffentlicht die zehn wichtigsten Gerüchte über Lebensmittelsicherheit und die zehn heißesten Wörter im Jahr 2018. Die zehn häufigsten Fälle sind: Starbucks-Kaffee krebserregend, Knoblauchtiegel krebserregend, Biskuit aus Acht-Schätze-Porridge, Pommes Frites gegen Haarausfall, Erdbeere ist * Schmutziges Obst, heiße Limonade kann Krebs behandeln, roher weißer Zucker, langer Robinienpilz, Eiseneisen in Das Salz Kaliumcyanid giftige Essig-Ei-Flüssigkeit heilt alle Krankheiten. Zu den heißen Wörtern gehören: Essen: Starbucks-Kaffee, Erdbeere, Knoblauch, Salz, Tee, Mononatriumglutamat usw.; professionelle Substantive: Aflatoxin, Kaliumferrocyanid usw.; alarmierende Wörter: krebserregend, giftig, Pestizidrückstände usw.; Kleines Video. Dem „Report“ zufolge ist die Zahl der Lebensmittelsicherheitsgerüchte in China im Jahr 2018 zurückgegangen und Umfang und Schaden wurden verringert. Es ist jedoch noch ein weiter Weg bis zu Gerüchten über Lebensmittelsicherheit, und die gesamte Kette, die intelligente und dreidimensionale Steuerung von Gerüchten über Lebensmittelsicherheit muss noch verbessert werden. .
Wu Shaoqi, Vorsitzender der China Health Media Group, sagte, dass die Verbreitung von Gerüchten über Lebensmittelsicherheit in den letzten Jahren die Merkmale hoher Geschwindigkeit, Verwirrung und weitreichenden Einflusses gezeigt habe, was der Lebensmittelindustrie, Praktikern und Verbrauchern großen Schaden zugefügt habe . Die China Health Media Group ist bestrebt, neue Wege für das Lebensmittelsicherheitsmanagement zu erkunden, und zwar durch den Aufbau professioneller Systeme zur Überwachung und Analyse der Lebensmittelfeuchtigkeit, einer inländischen Datenmenge* über Lebensmittelgerüchte und einer Internetnutzer-Meinungsdatenbank zur Lebensmittelsicherheit, einem inländischen maßgeblichen Team für Lebensmittelsicherheit* und einem nationalen* Video Das Überwachungssystem ist zu einer wichtigen technischen Unterstützung für staatliche Regulierungsbehörden, lokale Regierungen und relevante Institutionen geworden, um Gerüchte genau zu identifizieren, Gerüchte zu erfassen, Gerüchte zu analysieren und gegen Gerüchte vorzugehen.
Auf dem Forum machten einschlägige Wissenschaftler und Vertreter von Internetunternehmen Vorschläge zur Einrichtung eines Mechanismus zur Kontrolle von Gerüchten zur Lebensmittelsicherheit, zur Gerüchteerkennung und zur wirksamen Werbung. Zhang Di, Assistent des Dekans der Fakultät für Journalismus an der Renmin-Universität von China, sagte in seiner Grundsatzrede, dass der Aufbau eines kollaborativen Managementsystems für Lebensmittel- und Drogengerüchte die gemeinsamen Anstrengungen von Regierungsabteilungen, Kommunikationsplattformen, Massenmedien und professionelle Institutionen und gewöhnliche Internetnutzer. Wang Wei, Chefredakteur von Tencent News, sagte, dass einige Umfragen gezeigt hätten, dass 72 % der Befragten an mehr Wissen und Gerüchten interessiert seien, wobei Gerüchte über Lebensmittel im Allgemeinen höher seien. Das rationale System zur Identifizierung von Gerüchten muss aufgebaut werden, und professionelle Institutionen sollten die Zusammenarbeit stärken, die Effizienz von Gerüchten verbessern und eine neue Ökologie aufbauen. Zhu Hongjun, Direktor der Abteilung für öffentliche Kommunikation und Kommunikation von Ant Financial Service, sagte, dass die Form der populären Wissenschaft und Bildung von der Öffentlichkeit leichter akzeptiert werde und Gerüchte über Lebensmittelsicherheit „die Wissenschaft populär machen“ müssten.
Auf dem Forum wurden die „Food Safety and Prevention Linkage Platform“ und die öffentliche Untersuchungsplattform „China Food and Drugs Rumintelligent Identifikationssystem“ ins Leben gerufen. Xu Donglei, Direktor der China Health Media Group und General Manager von China Medical News, sagte, dass die „Plattform zur Verknüpfung von Lebensmittelsicherheitsgerüchten“ von China initiiert wurde und ein wichtiger Teil des Governance-Mechanismus für Lebensmittelgerüchte sei Gesundheitsmediengruppe. Es besteht aus „Ernährungssicherheit“, neuen Medien aus verschiedenen Aufsichtsebenen, der China Health Media Group, Unternehmen, Catering-Netzwerkplattformen, Tencent True, Sina Weibo usw., die durch die Integration von Ressourcen regelmäßig maßgebliche wissenschaftliche Erkenntnisse zur Lebensmittelsicherheit veröffentlichen und Gerüchte in Verknüpfungsform. Informationen, die sich mit der Arbeit von Gerüchten zur Lebensmittelsicherheit befassen.
