Vier Möglichkeiten, um zu beurteilen, ob ein Kuchen fertig ist

Wenn Sie einen Kuchen backen, müssen Sie den Kuchen sehr weich machen, und Sie müssen enttäuscht sein, wenn der Kuchen aus dem Ofen trocken wird und leicht zerbricht. Natürlich, Lebensmittelmaschinenhersteller Wie man den Kuchen lecker macht, kann man in unzähligen Misserfolgserlebnissen lernen, aber mit den folgenden Tipps können Sie ganz einfach beurteilen, ob der Kuchen gebacken wurde.

1. Der Rand des Kuchens verlässt das Backblech. Normalerweise sollte der Rand des Kuchens gebacken sein, wenn er beginnt, sich vom Backblech zu lösen. Zu diesem Zeitpunkt sieht der Rand des Kuchens etwas trocken aus und Sie können einen kleinen Spalt zwischen dem Backblech und dem Rand des Kuchens erkennen.

2. Der Kuchen wird weich. Wenn der Kuchen gebacken ist, sollte sein mittlerer Teil weich und elastisch werden. Sie können leicht mit den Fingern darauf drücken. Der gebackene Kuchen springt normalerweise langsam, anstatt einzusinken.

3. Der Kuchentester ist sehr sauber. Jede winzige Nadel kann als Kuchendetektor dienen und viele Kuchenbäcker verwenden einfache und praktische Zahnstocher. Stecken Sie den Zahnstocher als Sonde in die Mitte des Kuchens. Wenn er nach dem Herausziehen sauber ist, klebt kein Teig daran, was darauf hinweist, dass der Kuchen fertig ist. Wenn sich ein paar Semmelbrösel darauf befinden, ist das natürlich normal.

4. Testen Sie die Innentemperatur. Wenn Sie nicht sicher sind, ob der Kuchen gebacken ist, können Sie mit einem Thermometer die Temperatur im Kuchen testen. Normalerweise hat der gebackene Kuchen eine Innentemperatur von etwa 100 °C.