Die Automatik Keksmaschine verfügt über die Funktionen automatische konstante Temperatur, automatisches Backen, automatische Förderung, automatische Ölbefüllung und automatische Kühlung. Die Dicke des Kekses kann beliebig eingestellt werden, und die mechanische Förderung kann stufenlos in der Geschwindigkeit reguliert werden, schnell oder langsam, und verfügt über die Funktion der automatischen Abschaltung aufgrund von Leckagen. Mit dem Mehrzweckkopf können je nach Wunsch zähe und knusprige Kekse hergestellt werden.
Unter den für die Herstellung von Keksen verwendeten Ölen sind gewöhnliche Pflanzenöle relativ gut, während tierische Öle wie Talg, Schmalz, Butter und andere gesättigte Fette einen höheren Gehalt und einen etwas geringeren Wert aufweisen, während „Backfett“ und „Pflanzenbutter“ Transfettsäuren enthalten , „hydriert“. „Pflanzenöl“ ist am ungesündesten.
Was Zucker betrifft, egal ob es sich um weißen Kristallzucker oder Glukosesirup oder Maltosesirup, „Stärkesirup“ oder „Maissirup“ handelt, handelt es sich alles um Monosaccharide, die Energie enthalten und die gleiche Wirkung auf die Gesundheit haben.
Auch auf die Kekszutaten sollte geachtet werden. Alle Arten von Geschmacksrichtungen entstehen grundsätzlich durch Aromen und Farben, und es werden nur sehr wenige wirklich fruchtige Zutaten hinzugefügt. Aus Gründen der Lagerfreundlichkeit handelt es sich bei der Schokolade nicht unbedingt um Schokolade aus echter Kakaobutter, sondern wahrscheinlich um eine hochschmelzende Nachbildung von Schokolade aus Kakaobutter-Ersatzstoffen, die tendenziell Transfettsäuren enthalten.
Der Prozess der Herstellung gesunder Kekse mit einer automatischen Keksmaschine
Der Rohstoffaufbereitungsprozess ist wie folgt:
1. Die Butter bei Zimmertemperatur schmelzen und mit einem Schneebesen schlagen.
2. Den Zucker dreimal in die Butter geben und gut verrühren.
3. Geschlagene Eier hinzufügen, Vanillepulver hinzufügen und gut verrühren
4. Das schwache Mehl in die geschlagene Butter sieben, einen kleinen Löffel Backpulver hinzufügen, mit einem Gummimesser schneiden und umrühren, keinen Kreis formen, da der Kreis die Kekse sonst nicht knusprig machen würde.
5. Geben Sie die verarbeiteten Rohstoffe in die automatische Keksmaschine. Die Maschine arbeitet in einem Paket aus Formen, Backen, Öleinspritzen, Kühlen und anderen Prozessen, was Zeit und Mühe spart und eine hohe Produktionseffizienz bietet.
