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Analyse der Barriereprüfung von Keksverpackungen

16-07-2020

Analyse der Barriereprüfung von Keksverpackungen

Analyse der Barriereprüfung von Keksverpackungen

HG Admin 10-07-2020

Keks ist ein Alltagsessen, das die Leute gerne essen. Um im harten Wettbewerb auf dem Markt Fuß zu fassen, haben Kekshersteller in den letzten Jahren nicht nur große Erfolge in Bezug auf Gesundheit, Ernährung und Geschmack ihrer Produkte erzielt, sondern auch die Verpackung von Keksen ständig weiterentwickelt. Zusätzlich zu dem exquisiteren Design, Hersteller von Lebensmittelmaschinen Achten Sie stärker auf die Funktion der Verpackung, insbesondere auf die Barriereleistung, also die Feuchtigkeits- und Oxidationsbeständigkeit der Verpackung.
Der Keks wird durch Backen hergestellt und der Wassergehalt liegt meist unter 10 %, in der Regel 4-6 %, sodass er knusprig und lecker ist. Sobald die Feuchtigkeit absorbiert ist, erhöht sich der Wassergehalt, der Keks wird weicher und die Qualität und der Geschmack werden stark beeinträchtigt. Daher sollte die Schlüsselfunktion der Keksverpackung eine gute Feuchtigkeitsbeständigkeit sein. Kunststofffolie ist ein gutes feuchtigkeitsbeständiges Verpackungsmaterial und wird häufig für Keksverpackungen verwendet. Zum Testen der Feuchtigkeitsbeständigkeit von Kunststofffolien kann der Feuchtigkeitsdurchlässigkeitstester von Labthink verwendet werden. Das Instrument implementiert den nationalen Teststandard für die Feuchtigkeitsdurchlässigkeit von Kunststoffen GB1037. Die Methode besteht darin, auf beiden Seiten der Probe bei einer bestimmten Temperatur einen bestimmten Dampfdruckunterschied aufrechtzuerhalten. Die Menge dieses Dampfes kann verwendet werden, um den Feuchtigkeitsdurchlässigkeitskoeffizienten und die Feuchtigkeitsdurchlässigkeit zu ermitteln, um den Zweck der Kontrolle und Anpassung der technischen Indikatoren von Verpackungsmaterialien und der Erfüllung der Anforderungen von Produktanwendungen zu erreichen. Der Prüfvorgang wird automatisch vom Computer gesteuert. Der Test ist schnell und die Daten sind zuverlässig. Geben Sie vor dem Test einfach die experimentellen Parameter in das Bedienfeld ein, der Rest des Prozesses wird nach dem Start des Tests automatisch abgeschlossen und die Testergebnisse und der Testbericht angezeigt. Durch Computerverarbeitung können die Proben für die Prüfung und Lagerung klassifiziert werden. Wenn Sie eine historische Abfrage der Testdaten durchführen, können Sie die historischen Aufzeichnungen eines bestimmten Probentyps und ein dynamisches Datenanalysediagramm abrufen, um eine umfassende Analyse und Überwachung des Produktionsprozesses zu erreichen.


Ein weiteres bemerkenswertes Merkmal von Keksprodukten ist, dass sie mehr Fett enthalten, insbesondere Kekse und Kekse, die Nüsse enthalten, sind fettreiche und fettreiche Lebensmittel. Aufgrund der Anwesenheit von Sauerstoff kann es leicht zur Oxidation ungesättigter Fettsäuren kommen, was zu Ranzigkeit führt. Der scharfe Hara-Geschmack beeinträchtigt die Qualität von Keksen erheblich. Daher dürfen die Sauerstoffbarriereeigenschaften der Keksverpackung nicht außer Acht gelassen werden. Der Gasbarrieretest kann mit einem Gasdurchlässigkeitstester erkannt und kontrolliert werden. Der Gasdurchlässigkeitstester BTY-B1 von Jinan Languang weist eine breite Kompatibilität in Bezug auf Implementierungsstandards, Designprinzipien, Testmethoden usw. auf. Das Instrument verwendet das „Prinzip des Differenzdrucktests“, um einen bestimmten Gasdruckunterschied auf beiden Seiten der Probe aufrechtzuerhalten , das Gas durchdringt von der Hochdruckseite zur Niederdruckseite, durch Messung der Änderung des Gasdrucks auf der Niederdruckseite werden die Luftdurchlässigkeit und der Luftdurchlässigkeitskoeffizient berechnet. Am Ende des Tests Der Testbericht wird automatisch angezeigt, der Computer überwacht den gesamten Prozess, die doppelte Schutzfunktion von Software und Hardware und das intelligente Design verkürzen die Testzeit erheblich.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass unabhängig davon, ob es sich um Hersteller oder Anwender von Verpackungsmaterialien für Kekse handelt, durch die Analyse und Prüfung der Materialeigenschaften die Eigenschaften der Materialien besser erfasst, der Geschmack und die Qualität der Produkte geschützt und die Kosten besser kontrolliert werden können wissenschaftlich

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