Die Keksproduktionslinie besteht aus einer Keksformmaschine, einem elektrischen Tunnelofen mit Heißluftzirkulation, einer Ölsprühmaschine, einer Drehmaschine, einer Kühllinie, einer Kekssortiermaschine, einer Keksklemmmaschine, einem Verpackungstisch usw. Die gesamte Linie verfügt über eine CPU-Modulsteuerung und ein rückseitig montiertes Motorgetriebe mit kompakter Struktur und hohem Automatisierungsgrad. Es umfasst Zuführung, Drei-Wege-Pressung, Formen, Zuckersiebung, Transport, Abfall und Recycling. Backen, Ölsprühen, Kühlen und andere mechanische und elektrische Integrationen werden automatisch durchgeführt.
Die Keksproduktionslinie ist eine Anlage, die große Mengen Kekse und andere Lebensmittel auf einmal produziert. Die innere Relativität der Ausrüstung ist sehr komplex und es gibt viele Schlüsselpunkte. Am Ende der Anwendung sollten die Reinigungsarbeiten rechtzeitig erfolgen.
Im Betriebsprozess der Keksproduktionslinie ist es unvermeidlich, dass Schmutz und Kekse versehentlich in die Ecken der Anlage fallen. Es ist schwierig, sie in kleinen Ecken zu finden, und wenn sie mit der Zeit verderben, können frische Zutaten verunreinigt werden. Daher ist es notwendig, sie rechtzeitig zu desinfizieren. Letztendlich ist die Keksproduktionslinie die Ausrüstung für die Lebensmittelherstellung, und Lebensmittelhygiene und -sicherheit müssen einen hohen Stellenwert haben. Bei der Reinigung sollten Sie also auf diese Punkte achten:
1. Überprüfen Sie vor der Vorbereitung der Reinigung, ob die Stromversorgung des Schalters unterbrochen ist, um die Sicherheit des Reinigungspersonals zu gewährleisten.
2. Achten Sie bei der Reinigung auf wichtige Punkte und Ecken. Eine vollständige Reinigung kann die Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleisten.
3. Achten Sie beim Reinigen darauf, die Ausrüstung nicht zu beschädigen, da dies die Lebensdauer der Keksproduktionslinie verlängern und die Sicherheit der Ausrüstung gewährleisten kann.
Die oben genannten drei Punkte sind die drei Sicherheitsanforderungen für die Reinigung der Keksproduktionslinie, nämlich Lebenssicherheit, Lebensmittelhygienesicherheit und Gerätesicherheit. Wenn Sie in den entscheidenden Punkten gut abschneiden, können qualitativ hochwertigere Produkte entstehen.
