Mit dem Fortschritt der Gesellschaft und der Entwicklung der Wirtschaft entwickelt sich die Keksproduktionslinie schrittweise in Richtung Automatisierung und Standardisierung. Heutzutage beschränkt sich die Nachfrage der Menschen nach Keksen nicht nur auf das traditionelle Gefühl von Fülle und Duft, sondern es wird auch mehr Wert auf die Nährwert- und Produktionseigenschaften von Keksen gelegt.
Die Qualität der Lebensmittelmaschinen beeinflusst die Produktionsqualität und -sicherheit der Lebensmittelindustrie, und die Messer in den Lebensmittelmaschinen stehen in direktem Kontakt mit der Lebensmittelproduktion und Lebensmittelverpackung, daher ist die Auswahl der Messer in den Lebensmittelmaschinen sehr wichtig. Je nach Produktions- und Verpackungseffekt sollte die Auswahl der Maschine ausprobiert werden. Der Effekt ist nur die Qualität, die Haltbarkeit und Verschleißfestigkeit wurden jedoch nicht getestet. Es braucht Zeit, um sich zu beweisen. Darüber hinaus stehen die Schneidwerkzeuge in Lebensmittelmaschinen in direktem Kontakt mit der Lebensmittelproduktion und Lebensmittelverpackung, weshalb die Auswahl der Schneidwerkzeuge in Lebensmittelmaschinen sehr wichtig ist.
Die Keksproduktionslinie besteht aus einer Keksformmaschine, einem elektrischen Tunnelofen mit Heißluftzirkulation, einem Ölinjektor, einem Wender, einer Kühllinie, einer Kekssortiermaschine, einer Keksfüllmaschine, einem Verpackungstisch usw. Die gesamte Linie wird von einem CPU-Modul gesteuert und angetrieben Heckmotor mit kompakter Struktur und hohem Automatisierungsgrad, einschließlich Zuführung, Dreidruck, Formen, Zuckersiebung, Transport, Abfall, Recycling, Backen, Öleinspritzung, Kühlung usw., die alle durch elektromechanische Integration automatisch vervollständigt werden. Bei der Produktionslinie handelt es sich um eine Einwegausrüstung zur Herstellung großer Mengen Kekse und anderer Lebensmittel. Der interne Zusammenhang zwischen Geräten ist sehr komplex und es gibt viele Schlüsselpunkte. Nach der Anwendung ist es rechtzeitig zu reinigen.
Während des Betriebs der Keksproduktionslinie fallen zwangsläufig Semmelbrösel und Kekse in die Ecken der Anlage. Kleine Ecken sind nicht leicht zu finden und verunreinigen mit der Zeit frische Zutaten. Deshalb müssen wir es rechtzeitig desinfizieren. Schließlich handelt es sich bei der Produktionslinie um die Ausrüstung zur Herstellung von Lebensmitteln, und Lebensmittelhygiene und -sicherheit müssen einen hohen Stellenwert haben. Dann sollten wir bei der Reinigung auf folgende Punkte achten:
1. Überprüfen Sie vor der Reinigung, ob die Stromversorgung des Schalters unterbrochen ist, um die Lebenssicherheit des Reinigungspersonals zu gewährleisten.
2. Achten Sie beim Reinigen auf die wichtigsten Stellen und Ecken. Durch die Reinigung können Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleistet werden.
3. Seien Sie beim Reinigen vorsichtig, um eine Beschädigung der Ausrüstung zu vermeiden, was die Lebensdauer der Produktionslinie verlängern und die Sicherheit der Ausrüstung gewährleisten kann.
Die oben genannten drei Punkte sind die drei Sicherheitsanforderungen für die Reinigung der Produktionslinie, nämlich Lebenssicherheit, Lebensmittelhygienesicherheit und Gerätesicherheit. Nur wenn wir die Kernpunkte gut umsetzen, können wir qualitativ hochwertigere Produkte herstellen.
