Keksherstellungsprozess und die Rolle der Walzmaschinen in der Keksmaschine
Hauptausrüstungsablauf für die Keksproduktion
Der Keksherstellungsprozess umfasst im Allgemeinen die Verarbeitung von Roh- und Hilfsstoffen, die Teigzubereitung, das Tablettieren, Formen, Backen, Kühlen, Verpacken und andere Prozesse. In diesem Prozess ist die Rolle des Maschenbandes der Keksmaschine natürlich untrennbar miteinander verbunden.
Nach der Teigzubereitung muss der locker strukturierte Teig gerollt (gepresst) werden, um eine kompakte Teigplatte mit einer bestimmten Dicke zu erhalten. Durch wiederholtes Walzen erhält die Oberfläche eine glänzende, vollständige Form und eine starke Musterbeständigkeit nach dem Drucken.
Keksmaschinen-Walzmaschine im Lebensmittelproduktionsprozess
(1) Der lose Teig wird zu einer festen Nudel mit einer bestimmten Bindungskraft gerollt, damit die Nudel während des Betriebs nicht bricht.
(2) Durch Rollen können einige Blasen im Teig entfernt und verhindert werden, dass die Lebensmittel während des Backvorgangs große Löcher hinterlassen.
(3) Die Teigstreifen, die Zähigkeit erfordern (z. B. Wan-Tan-Hülle, zäher Keks), müssen mehrmals gerollt werden;
(4) Durch Rollen kann die Rauheit der Nudeloberfläche verringert werden. Bei Teigen mit schlechter Haftung kann durch mehrmaliges Ausrollen die Haftung verbessert werden.
Die Hauptfabrik der Shanghai HG (hengguang) Food Machinery Co., Ltd. wurde in den 1970er Jahren erbaut. Während seiner fast 40-jährigen Erfahrung in der Entwicklung und Herstellung in Lebensmittelmaschine Mittlerweile hat es sich zu einem Unternehmen mit starker technischer Leistungsfähigkeit und großem Ruf auf dem lokalen und globalen Markt entwickelt. HG Enterprise besitzt jetzt 4 Maschinenverarbeitungsfabriken, 1 Lebensmittellaborfabrik, 1 Handelsunternehmen und 1 Polytech-Universität mit einer Baufläche von 50.000 Quadratmetern und einem jährlichen Produktionswert von 500 Millionen RMB. HG GROUP hat die ISO9001:2008 bestanden. CE\SGS-Zertifikate und mehr als 300 Patente und Auszeichnungen machen es zu einem der wenigen großen privaten High- und New-Tech-Unternehmen in Shanghai oder sogar China.
