Nach den Schätzungen der Entwicklung der Vereinten Nationen und des internationalen Kartoffelzentrums sind die von Ländern der Welt direkt gegessenen Kartoffeln weniger als 50% der Gesamtleistung. Das Kartoffelpflanzgebiet meines Landes erreicht 4,67 Millionen HM2, und das jährliche frische Kartoffelvolumen beträgt 65 Millionen Tonnen, was die erste in der Welt rangiert. Der Pro -Kopf -Kartoffelverbrauch meines Landes ist jedoch sehr niedrig, nur etwa 18 kg und 90% von ihnen sind frisch. Die Kartoffelverarbeitungsrate meines Landes macht nur etwa 4% der Gesamtleistung aus. Im Vergleich zu Statistiken der Vereinten Nationen liegt das derzeitige Gesamtverarbeitungsniveau meines Landes etwa 20 Jahre hinter dem Niveau der industrialisierten Länder der Welt.
Die Gründung von Kartoffelpulver und verarbeiteten Produkten, Stärke, spezieller Stärke, Kartoffel -Instant -Lebensmitteln und anderen Produktserien, so dass die Kartoffelverarbeitungsindustrie in den zentralen und westlichen Regionen zu einem neuen Wirtschaftswachstumspunkt geworden ist.
Gebratene Kartoffelchips, zusammengesetzte Kartoffelchips und französische Pommes mit schnell gefrorenen Pommes sind drei Arten von Kartoffel-Snack-Lebensmitteln, die sich auf dem chinesischen Markt schnell entwickelt haben
Frittierte Kartoffelchips sind die häufigsten Kartoffelfutter auf dem Markt in meinem Land. Es ist auch ein relativ schnell entwickeltes Projekt zur Verarbeitung von Kartoffeln in China.
Mit der Entwicklung der Weltwissenschaft und -technologie und der Entstehung neuer Prozesse und neuer Materialien in den letzten 50 Jahren hat die Verarbeitung und Produktion von gebratenen Kartoffelchips eine riesige Branche gebildet, insbesondere die schnelle Entwicklung von Verpackungsmaterialien, Verpackungsmaschinen und Verpackungstechnologie. Der globale Jahresumsatz von gebratenen Kartoffel -Chips hat über 20 Milliarden US -Dollar überlegt.
Seit den späten 1980er Jahren hat mein Land mehr als 30 Produktionslinien der gebratenen Kartoffelchips aus den USA, Schweden, Niederlanden und Finnland eingeführt. Die jährliche Produktion und den Umsatz von gebratenen Kartoffelchips im Land wird auf etwa 40.000 bis 50.000 Tonnen geschätzt, von denen die meisten von der importierten Ausrüstung meines Landes verarbeitet und hergestellt werden. Unter diesen haben nur etwa 10 Unternehmen jährliche Produktions- und Verkaufsvolumen über 2000t. Gegenwärtig gibt es nicht viele Unternehmen, die inländische Geräte zur Herstellung von Kartoffelchips verwenden.
Zusätzlich zu dem technischen Niveau der vom chinesischen landwirtschaftlichen Maschineninstitut hergestellten gebratenen Kartoffelchips oder einigen Lebensmittelmaschinenfabriken ist der größte Teil der heimischen Geräte mit geringer Leistung, schlechter Qualität und großem Verbrauch zurück.
Der zusammengesetzte Kartoffelchip ist ein runder dünner Film, der mit Kartoffelschneeflake -Pulver als Haupt Rohstoff verstärkt wird. Es wurde erstmals 1970 von Procter & Gamble Company (P & G) erfunden und hat nur eine Geschichte von mehr als 30 Jahren. Es hat die Eigenschaften von zusammengesetzten Konserven, langer Haltbarkeit, leicht zu tragen und kann in Chargen genommen werden. Es ist zu einem beliebten Snack -Essen der Welt geworden. Jetzt hat sich die Produktion von zusammengesetzten Kartoffelchips nach Südamerika, Europa, Japan, Taiwan, Thailand und anderen asiatischen Ländern und Regionen mit Ausnahme der Vereinigten Staaten entwickelt. Es wird geschätzt, dass der jährliche Umsatz von zusammengesetzten Kartoffeln weltweit 1 Milliarde Yuan überschritten hat.
Kartoffelfood-Verarbeitung ist ein hochwertiges Projekt. Darüber hinaus kann es auch zur Verbesserung der Kartoffelsorten in Kartoffelanbaugebieten und zur Erhöhung des Ertrags führen, das Einkommen der Landwirte erhöhen und die regionale wirtschaftliche Entwicklung fördern, was für die Entwicklung des Mittleren Westens eine große politische und wirtschaftliche Bedeutung hat.
Die Lebensmittelverpackungsindustrie der Chinas Kartoffelchip -Produktionslinie sollte von der Realität abgehen und den Weg der Einführung von Technologie und Kombination mit unabhängigen Innovationen. Es ist schwierig, sich vollständig auf unabhängige Innovationen zu entwickeln. Die Kartoffel -Chip -Produktionslinie für Lebensmittelverpackungen stützt sich auf vergleichende Vorteile, um sich auf den Weg der Entwicklung zu begeben. Der erste ist der Vorteil der chinesischen Verarbeitung von Charakterinformationen. Der zweite ist der Vorteil von Talenten. Es ist unmöglich, mit ausländischen Herstellern aus umfassender Produktionsstufe hart zu kämpfen. Es gibt viele Disziplinen an der automatischen Technologie von Lebensmittelverpackungsmaschinen für Kartoffelchipproduktionslinien. "Einige Unternehmen können es selbst lösen, und andere müssen es gemeinsam mit relevanten professionellen Unternehmen oder Forschungsinstituten lösen. Was die Umweltschutzprodukte betrifft, beinhaltet die Forschung eine breitere Reichweite. In diesen Aspekten ist unser unabhängiges Gefühl der Innovation nicht ausreichend!"
Es wird davon ausgegangen, dass die traditionelle Kartoffelchip -Produktionslinie Lebensmittelverpackungsmaschinerie hauptsächlich mechanische Kontrolle annimmt, wie z. Mit der zunehmenden Verbesserung der Lebensmittelverarbeitungstechnologie nimmt die Anforderungen an Lebensmittelverpackungsparameter von Kartoffelchip -Produktionslinien zu. Das ursprüngliche Steuerungssystem war schwierig, die Entwicklung neuer Formen zu erfüllen, und integriert Maschinen-, Strom-, Gas-, Licht-, Gesundheit und elektromagnetische Integration. Die mechanischen und elektronischen Geräte, die in der Produktionslinie für Lebensmittel- und Kartoffelchips und der Lebensmittelverpackungsmaschinerie verwendet werden, wurde entwickelt, um die Automatisierung der Lebensmittelverpackungsmaschinen in der Produktionslinie der Kartoffelchip zu verbessern. Durch die Kombination der Forschung und Entwicklung der Kartoffelchip -Produktionslinie -Lebensmittelverpackungsmaschinen mit dem Computer kann die Mechatronik -Steuerung erreicht werden.
Für die gesunde und geordnete Entwicklung der Lebensmittelverpackungsindustrie der Produktionslinie für Lebensmittel und Kartoffelchips schlug Tan Junqiao, ein leitender Berater der Lebensmittelverpackungsmaschine der chinesischen Produktionslinie für Lebensmittel und Kartoffelchips, vor: Förderung der Umstrukturierung von Unternehmensgütern und beschleunigen die Einrichtung eines modernen Unternehmenssystems; Basierend auf technologischen Innovationen erhöhen Sie die unabhängige Innovation. Die Produktions- und Betriebsmodus des "Big Strong and Junior College" fördert nach und nach und bildete ein "differenziertes" Marktwettbewerbssystem. Fügen Sie der Green Potato Chip Production Line Food -Verpackung die Bedeutung zu, um die Umweltverschmutzung zu vermeiden und den Umweltschutz von Bedeutung zu machen.
Für die Produktion von Kartoffelchip -Produktionsleitungen gab es immer Wettbewerb in der Branche und ist heftig. Unter dem Überlebensmechanismus der Stärksten auf dem Markt ist eine Gruppe von Unternehmen ohne Vorteile und Merkmale und mangelnde Wettbewerbsfähigkeit zur Beseitigung vorgesehen. Je schwieriger es ist, innovative Ideen, hervorragende Qualität, fortschrittliche Technologie und ein fester Kundenstamm immer wichtiger.
