Es gibt viele Gründe für den Überschuss an Mikroorganismen in Erdnusskeksen. Einer davon ist, dass die Luft in der Kekswerkstatt zu schmutzig ist. Die Luft in der Werkstatt enthält zu viel Schimmel und andere Mikroorganismen. Diese Mikroorganismen siedeln sich auf der Oberfläche der unverpackten Erdnusskekse an. Kekse, die darauf warten, verpackt zu werden, verursachen Umweltverschmutzung.
Der Einsatz dynamischer Luftdesinfektionstechnologie, dynamischer Luftsterilisationsgeräte und eines prozessübergreifenden Lebensmittelqualitätsmanagementsystems kann die hygienische Qualität der Lebensmittelproduktionswerkstatt verbessern und Schimmel und Verfall von Erdnusskeksen vermeiden, wodurch die Haltbarkeit von Erdnusskeksen verlängert wird .
Unter dynamischer Luftdesinfektionstechnik versteht man eine Sterilisations- und Desinfektionsmethode, bei der Mensch und Maschine gleichzeitig im selben Bereich arbeiten können. Beim Sterilisieren und Desinfizieren der Luft müssen die Arbeiter den Desinfektionsort nicht verlassen, was für die menschliche Gesundheit nicht schädlich ist. Das Prinzip der Sterilisation und Desinfektion der dynamischen Luftsterilisationsmaschine, die durch die dynamische Luftsterilisationstechnologie entwickelt wurde, ist: Durch einen Hochspannungs-Gleichstromimpuls erzeugt das elektrostatische Plasmafeld einen umgekehrten elektrischen Effekt und erzeugt eine große Menge Plasma. Unter der Wirkung des Unterdruckventilators wird die kontaminierte Luft in der Lebensmittelwerkstatt, wie z. B. Erdnusskekse, in die Sterilisationsmaschine gesaugt. Beim Passieren des elektrostatischen Plasmafelds werden die negativ geladenen Mikroorganismen zersetzt und aufgebrochen und anschließend mit Komponenten wie mit Arzneimitteln imprägnierter Aktivkohle zur Desinfektion und Filtration kombiniert. Die verarbeitete saubere Luft strömt in großen Mengen und mit schneller Zirkulation, wodurch die kontrollierte Umgebung, wie z. B. Lebensmittelwerkstätten, in einem hygienischen und sauberen Zustand bleibt.
Die dynamische Luftsterilisationsmaschine ist ein fortschrittliches Desinfektionsgerät, das hauptsächlich zur gleichzeitigen dynamischen Sterilisation und Desinfektion von Werkstätten für die Lebensmittelproduktion, Räumen für die Verarbeitung von geschmortem Gemüse und Orten für den Verzehr von Catering verwendet wird, wenn dort Menschen arbeiten. Derzeit wird die dynamische Luftdesinfektionsmaschine im Produktionsprozess verschiedener Lebensmittel wie Backwaren, Getränke, Sojaprodukte, Pilzprodukte, Fleischprodukte, Milchprodukte, Geflügelprodukte, Wasserprodukte usw. eingesetzt und verbessert so effektiv die Sicherheit Qualität dieser Lebensmittel.
Wie wir alle wissen, ist Erdnuss ein traditioneller Rohstoff für gesunde Lebensmittel. Die wichtigste Gesundheitsfunktion umfasst die folgenden Aspekte: 1. Verzögerung des menschlichen Alterns. Der Zinkgehalt in Erdnussfrüchten ist im Allgemeinen höher als in anderen Ölpflanzen. Zink kann die Gehirnentwicklung von Kindern fördern, die Gedächtnisfunktion des Gehirns verbessern, Gehirnzellen mittleren und älteren Alters aktivieren, die vorzeitige Alterung des menschlichen Körpers verzögern und dem Altern widerstehen. Auch die in Erdnüssen enthaltenen Catechine und Lysin haben eine Anti-Aging-Wirkung auf den menschlichen Körper. 2. Koagulation. 3. Zixuetonglu. Die Fette und Proteine in Erdnüssen haben die Wirkung, Qi und Blut zu nähren, das Blut zu nähren und die Milchbildung bei Frauen zu fördern, die nach der Entbindung nicht genügend Milch haben. 4. Förderung der menschlichen Entwicklung. 5. Verbessern Sie das Gedächtnis. 6. Niedrigerer Cholesteringehalt. 7. Tumoren vorbeugen. Resveratrol in Erdnussfrüchten und Erdnussöl ist eine natürliche chemopräventive Substanz bei Tumorerkrankungen, kann die Blutplättchenaggregation reduzieren, Arteriosklerose sowie Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Erkrankungen verhindern und behandeln.
Mit der Verbesserung des Lebensstandards der Bewohner und der Verbreitung von Gesundheitswissen wird die Nachfrage der Verbraucher nach Nahrungsmitteln nicht nur dadurch befriedigt, dass sie satt sind, sondern auch nach gutem Essen verlangen. „Gut essen“ bedeutet hier, sich gesund und sicher zu ernähren. Erdnüsse haben einen guten Nähr- und Gesundheitswert, was dem Trend eines gesunden Lebensmittelkonsums entspricht.
Erdnüsse als Rohstoff können zu einer Vielzahl von Lebensmitteln verarbeitet werden, wie zum Beispiel zu süßen und würzigen Erdnüssen, Erdnusskeksen, Erdnusskeksen, Erdnusszucker, Erdnusskuchen, Erdnussbrot, Erdnusstau, Erdnussjoghurt, Erdnussnährstoffpulver usw.
Bei der Entwicklung der Erdnuss-Lebensmittelindustrie müssen Lebensmittelsicherheit und -qualität gewährleistet sein. Der Einsatz dynamischer Luftdesinfektionsmaschinen und Lebensmittelkonservierungszauntechnologie kann die Art und Weise, wie Bakterien und andere Mikroorganismen Lebensmittel infizieren, wirksam blockieren, verhindern, dass die Mikroorganismen in Lebensmitteln den Standard überschreiten, wodurch die Entwicklung der Erdnuss-Lebensmittelverarbeitungsindustrie gefördert und die Wertschöpfung erhöht wird von Erdnüssen und anderen landwirtschaftlichen Produkten.
