Die meisten Verbraucher sind sich der Preissenkung bei Keksrohstoffen nicht bewusst, was darauf hindeutet, dass der aktuelle Preis akzeptabel ist.
Es wird davon ausgegangen, dass die Preise für die wichtigsten Rohstoffe für Kekse wie Mehl, Rohrzucker und Speiseöl stark gefallen sind.
Alle Rohstoffe der Keksindustrie senken die Preise
Malaysia und Indonesien sind die weltweit größten Palmölproduzenten, und die Palmölproduktion der beiden Länder macht etwa 80 % der weltweiten Gesamtproduktion aus. Hohe Ölvorräte haben zu einem Überangebot geführt und die Preise sind eingebrochen. Die direkte Auswirkung besteht darin, dass die Produktionskosten der nachgelagerten Unternehmen erheblich gesenkt wurden.
Neben dem starken Rückgang der Palmölpreise sind auch die Preise für Mehl und Saccharose in unterschiedlichem Ausmaß gesunken. Unter ihnen ist der Preis für Saccharose um etwa die Hälfte gesunken, während der Preis für Mehl stetig gesunken ist
Der Gesamtmarkt blieb grundsätzlich stabil, die Preise schwankten in einigen Bereichen nur geringfügig, bei geringen Schwankungen. Die meisten Mehlunternehmen und -händler berichteten jedoch, dass der jüngste Verkaufsfortschritt und das Verkaufsvolumen im Vergleich zur Vorperiode zurückgegangen seien.
Markt
Kein loser Verkaufspreis
Obwohl die Rohstoffpreise stark gesunken sind, sind die Einzelhandelspreise für Kekse nicht allzu stark gesunken. Gelegentlich gibt es Werbeaktionen, aber insgesamt gibt es keine Änderung. Einige große inländische Marken haben nicht vor, die Preise in naher Zukunft anzupassen.
Unternehmen
Oder Entwicklungsmöglichkeiten eröffnen
Nahezu alle Branchen sind mit einem starken Anstieg der Rohstoffpreise konfrontiert und die Unternehmen müssen die Ab-Werk-Preise ihrer Produkte erhöhen, doch der Preisanstieg kann den durch die steigenden Kosten verursachten Druck bei weitem nicht ausgleichen. Mit dem Rückgang der Rohstoffpreise kehrte das Unternehmen endlich zum „guten Tag“ zurück und die Keksunternehmen schienen eine Chance für die Entwicklung zu eröffnen.
Es wird davon ausgegangen, dass der derzeitige Pro-Kopf-Jahresverbrauch an Keksen in China etwa 1.000 Gramm beträgt, während der Pro-Kopf-Jahresverbrauch an Keksen in entwickelten Ländern 25 bis 35 Kilogramm und in mäßig entwickelten Ländern ebenfalls 12 bis 18 Kilogramm beträgt. Daher verfügt Chinas Keksmarkt über ein enormes Potenzial. Obwohl die Gesamtmenge der Keksproduktion in meinem Land in den letzten Jahren aufgrund des ungeordneten Wettbewerbs auf dem Markt jedes Jahr gestiegen ist, müssen viele Kekshersteller mit mageren Gewinnen oder Verlusten rechnen. Die Produktion einiger inländischer, erfahrener Keksunternehmen ist allmählich zurückgegangen, die Gewinne sind stark zurückgegangen, und einige Kekse sind in Konkurs gegangen oder wurden fusioniert.
Verbraucher
Der aktuelle Preis ist akzeptabel
Die Verbraucher kennen die Betriebsbedingungen der Keksunternehmen nicht und wissen auch nicht, dass die Rohstoffe für Kekse stark zurückgegangen sind. Sie sagten: „Der aktuelle Preis ist akzeptabel.“ Es scheint, dass Verbraucher seit langem an hohe Preise gewöhnt sind.
gesunder Menschenverstand
Palmöl
Palmöl ist eine Art Pflanzenöl, das andere Fette teilweise ersetzen kann, wie zum Beispiel Sojaöl (Info, Markt), Erdnussöl, Sonnenblumenöl, Kokosöl, Schmalz und Talg. Aufgrund der Wechselbeziehung zwischen Palmöl und verschiedenen Fetten und Ölen schwankt der Preis für Palmöl mit dem Preis allgemeiner Fette und Öle auf der Welt und schwankt stark.
Palmöl wird weltweit häufig zum Kochen und zur Lebensmittelherstellung verwendet. Es wird als Speiseöl, Knusperfett und Margarine verwendet. Palmöl hat milde Eigenschaften und ist ein guter Lebensmittelrohstoff. Aus der Perspektive der Zutatenkombination kann der hohe Feststoffgehalt an Glycerin die Hydrierung des Lebensmittels verhindern, es stabil halten und der Oxidation wirksam widerstehen. Es ist eine gute Würze für Kuchen und Brot und erfreut sich großer Beliebtheit in der Lebensmittelindustrie. China ist ein Vollimporteur von Palmöl und sein Preis wirkt sich direkt auf die Entwicklung der Lebensmittelindustrie aus.
