In der Vergangenheit war das Erscheinungsbild von Schneereis -Cracker -Maschinen ziemlich gewöhnlich, und die Gesamtstruktur war kompakt, aber nicht präzise genug. Sein Hauptkörper bestand normalerweise aus einem großen Metallrumpf mit einer einfachen Schutzfarbe auf der Oberfläche. Im Laufe der Zeit wurde die Farbschicht wahrscheinlich fleckig. Seine Struktur war nicht komplex, hauptsächlich mehrere wichtige Teile wie Rohstoff, die übertragen, Reifung und Puff, Bildung und Zuckersprühung.
Bei der Herstellung von Schneereiscrackern ist der Schritt Rohmaterial. Die Arbeiter gießen den sorgfältig ausgewählten Reis in einen speziell hergestellten Fütterungstrichter. Der Reis tritt langsam in den nächsten Verarbeitungsschritt ein, der sich auf die Schwerkraft oder ein einfaches Schraubantriebsgerät anzieht. Dann kommt die Reifungs- und Puff -Bühne. Traditionelle Maschinen übernehmen im Allgemeinen die heiße dringende Puff -Technologie. In einem geschlossenen Behälter unter hoher Temperatur und Druck verdampft die Feuchtigkeit im Reis schnell und dehnt sich aus, was dazu führt, dass der Reis sofort mit einem signifikanten Volumenstieg und einem knusprigen Geschmack erhöht wird. Die Kontrolle von Temperatur und Druck in diesem Schritt ist von entscheidender Bedeutung, was von erfahrenen Arbeitnehmern vollständig realisiert wird, die die Ventile manuell anpassen und die Instrumente beobachten.
Nach dem Puff tritt der Reis in die Formenstufe ein. Die Maschinerie verwendet bestimmte Formen und Extrusionsgeräte, um den flauschigen Reis in kreisförmige oder andere gemeinsame Formen von Schneereiscrackern zu formen. Aufgrund der langsamen Aktualisierung der Formen sind die Stile von Schneereiscrackern jedoch eher eintönig. Schließlich kommt es zur Zuckersprühstufe. Die traditionelle Methode besteht darin, einen einfachen Sprühkopf zu verwenden, um den vorbereiteten Sirup gleichmäßig auf die Oberfläche der Schneereiscracker zu sprühen und das legendäre "Schneeflocken" -Seindruck zu bilden. Trotzdem ist es schwierig, eine präzise Kontrolle mit dieser Zuckersprühmethode zu erreichen, was häufig zu einer ungleichmäßigen Verteilung von Zucker führt. Einige Schneereiscracker haben zu viel Zucker und sind übermäßig süß und fettig, während andere unzureichende Zucker und keinen Geschmack haben.
Unter ihnen gab es in letzter Zeit einen großen Durchbruch in der Puff -Technologie von Schneereis -Cracker -Maschinen. Es ist eine brandneue Tenperature-Vakuum-Puff-Technologie entstanden, die die traditionelle heiße Pressemethode untergräbt. Das Prinzip dieser neuen Puff-Technologie besteht darin, die Feuchtigkeit im Reis schnell zu verdampfen und in einer niedrigen Temperatur- und Vakuumumgebung zu expandieren, wodurch der Puff-Effekt erzielt wird. In einer Umgebung mit niedriger Temperatur können die Nährstoffe im Reis besser erhalten werden. Im Vergleich zur traditionellen Technologie wird die Verlustrate von Nährstoffen wie Vitaminen um mehr als 30%reduziert. Da das Puffing in einer Vakuumumgebung durchgeführt wird, wird die Beteiligung von Sauerstoff vermieden und unerwünschte Reaktionen wie die Öloxidation verringert, wodurch die Schneereiscrader gesünder werden.
In Bezug auf Geschmack und Textur haben die mit der neuen Puff -Technologie hergestellten Schneereiscracker einen knusprigen und leichteren Geschmack und schmelzen im Mund. Die Textur ist auch gleichmäßiger und flauschiger, und jeder Schnee Reiscracker ist wie ein zartes Kunstwerk. Das Marktfeedback ist ebenfalls sehr positiv. Die Verbraucher haben zum Ausdruck gebracht, dass der Geschmack und die Qualität dieser neuen Art von Schnee Reiscracker erheblich verbessert wurden und ihre Kaufbereitschaft erheblich verbessert wurde. Viele Lebensmittelunternehmen haben auch erklärt, dass die neue Art von Schnee -Reis -Cracker auf dem Markt eine stärkere Wettbewerbsfähigkeit aufweist und das Verkaufsvolumen gegenüber zuvor um 20% bis 30% gestiegen ist.
Die Anwendung der Automatisierungstechnologie ist eine wichtige Manifestation der Innovation von Snow -Reis -Cracker -Maschinen. In der Vergangenheit stützten sich viele Verbindungen des Produktionsprozesses von Schneereiscrackern auf den manuellen Betrieb, der nicht nur ineffizient, sondern auch schwierig war, die Stabilität der Produktqualität zu gewährleisten. Heutzutage macht die Automatisierungstechnologie Rohstoff, die präzise und effizienter vermitteln. Durch das automatisierte Material -Fördersystem können Rohstoffe wie Reis jede Verarbeitungsverbindung entsprechend dem festgelegten Anteil und der Geschwindigkeit stabil eingeben, wodurch die möglichen Fehler bei der manuellen Fütterung verringert werden. In der Reifungs- und Puffphase kann das automatisierte Heiz- und Druckregelsystem die Parameter in Echtzeit überwachen und anpassen, um sicherzustellen, dass jede Reisstapel gleichmäßig und mäßig aufgeblasen werden kann und die Konsistenz der Produkte erheblich verbessert.
Die Integration intelligenter Technologie hat einen qualitativen Sprung in die Schnee -Reis -Cracker -Maschinerie gebracht. Das intelligente Steuerungssystem ist wie das "Gehirn" der Maschinerie. Es sammelt verschiedene Daten im Produktionsprozess durch Sensoren wie Temperatur, Druck und Materialflussrate sowie analysiert und verarbeitet diese Daten. Nehmen Sie den Zuckersprühverbindungslink als Beispiel. Die intelligente Zuckersprühausrüstung kann die nach Größe, Gewicht der Schneereiscracker und die voreingestellte Zuckermenge standardmäßige Menge an Zuckermenge genau steuern, um sicherzustellen, dass die Zuckermenge an jedem Schnee Reiscracker gleichmäßig ist und der Geschmack konsistent ist. Gleichzeitig hat die intelligente Maschinen auch die Funktionen der Verwerfungsdiagnose und der frühen Warnung. Wenn es potenzielle Probleme mit der Ausrüstung gibt, kann das System einen Alarm rechtzeitig ausgeben und das Wartungspersonal des spezifischen Verwerfungsortes und die verursacht
