Die Snackindustrie in meinem Land begann in den 1970er Jahren. Seit den 1980er Jahren nimmt mit der Verbesserung des Lebensstandards der Menschen auch der Konsum einiger Snacks zu. Puffnahrung wird seit mehreren Jahren in den Familien der einfachen Leute als Snack verwendet. Mit seinem einzigartigen Geschmack erobert nach und nach eine breite Palette von Sorten den Lebensmittelmarkt und die Struktur von Lebensmitteln hat sich nach und nach in Geschmack, Ernährung und Genuss verwandelt. Snacks sind nach und nach zu neuen Favoriten auf dem Lebensmittelmarkt geworden und aus dem urbanen Leben nicht mehr wegzudenken. Begleiter. Die Umsatzumfrage zu Pufflebensmitteln der letzten Jahre zeigt, dass der Markt für Pufflebensmittel immer reifer wird. In den letzten Jahren haben eine Vielzahl gepuffter Lebensmittel, darunter Pommes Frites, Garnelenstreifen, Hähnchenringe, Hähnchenstreifen, Hähnchenscheiben usw., durch ihre leuchtenden Farben, auffälligen Verpackungen, Geschmacksrichtungen und starken Werbekampagnen Aufmerksamkeit erregt. Jung und Alt in China, insbesondere Kinder und Jugendliche, haben eine besondere Zuneigung zu ihnen.
Der Snackmarkt meines Landes hat eine Marktgröße von mehreren zehn Milliarden und ist in den letzten Jahren exponentiell gewachsen, und die Wachstumsrate liegt 20 % über der durchschnittlichen Wachstumsrate des Lebensmittelmarktes. . China hat eine große Bevölkerung und einen hohen Konsum. Snacks eröffnen viele neue Marktchancen und haben ein enormes Verbraucherpotenzial.
„Funktionalität, Mode, Markeneffizienz, Segmentierung und Differenzierung“ sind für Snackunternehmen die einzige Möglichkeit, ihr Marktgebiet zu erweitern. Nur wenn wir die „fünf Modernisierungen“ realisieren, können wir den Markt gewinnen.
1. Funktionalisierung: der Trend des Snackmarktes
Was den globalen Lebensmittelmarkt betrifft, so wächst der Markt für gesunde Natursnacks weiter. In westlichen Ländern bevorzugen die Menschen ölarme Kartoffelnahrung und Snacks aus Obst und Gemüse, und ihre Verkaufsdynamik nimmt zu. Da die Chinesen in China immer mehr auf Gesundheitskonzepte achten, legen die Verbraucher immer mehr Wert auf die Qualität und Gesundheit von Snacks. Gesunde und funktionelle Lebensmittel werden in Zukunft der Mainstream des Snackmarktes sein. Es gibt immer mehr Möglichkeiten, durch technologische Innovation und die Zugabe von Nährstoffen Produkte mit bestimmten Funktionen herzustellen, und der Snackmarkt hat einen „Gesundheitskrieg“ geführt. Beispielsweise hat der Zusammenhang zwischen Naschen und Fettleibigkeit zunehmend Aufmerksamkeit erregt. Fettleibigkeit bei Kindern ist in städtischen Familien zu einem großen Problem geworden. Nach Angaben des Chinesischen Zentrums für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten sind 18 % der städtischen chinesischen Kinder im Alter zwischen 6 und 11 Jahren übergewichtig, mehr als dreimal so viel wie vor 12 Jahren. Für Frauen, die Schönheit lieben, ist es noch mehr „fettes Gerede“. Daher ist es beliebt, Snacks zu sich zu nehmen, die nicht zu einer Gewichtszunahme führen, und sogar funktionelle Snacks, die das Gewicht kontrollieren und abnehmen können.
2. Mode: eine wichtige Strategie für Sandwiches, um auf dem Markt zu bestehen
Neben der Funktionalisierung weist die aktuelle Verbrauchernachfrage nach Snacks noch eine weitere Besonderheit auf: Mode. Im Vergleich zu anderen Durchschnittskonsumenten probieren konventionelle Snackkonsumenten lieber neue Marken aus. 58,4 % der Menschen interessieren sich für neue Marken und neue Produkte und werden diese oft ausprobieren.
Daher ist Mode für die Snackindustrie zu einer wichtigen Strategie im Wettbewerb um Verbraucher geworden.
Mode umfasst alle Aspekte wie Markenpositionierung, Markenname, Produktverpackung, Produktgeschmack, Produktfunktion, Markenslogan, Werbemittel und Werbeinhalte. Nur durch die ständige Kommunikation mit den Verbrauchern, mit dem Markt und mit der Zeit können Snackunternehmen Mode wirklich vermarkten.
3. Markeneffizienz: Verwirklichen Sie das Monopol von Markenprodukten
Viertens: Segmentierung: um eine präzise Kopplung der Verkaufsstellen des Produkts und der Verbrauchernachfrage zu erreichen.
Der gesamte Snackmarkt in China ist riesig und bietet unbegrenztes Potenzial. Aber egal wie groß ein Unternehmen ist, es ist unmöglich, den gesamten Markt mit 1,3 Milliarden Menschen zu erschließen. Einerseits gibt es zu viele Käufer, sie sind zu weit verstreut und ihre Bedürfnisse sind sehr unterschiedlich. Andererseits gibt es große Unterschiede in der Fähigkeit von Unternehmen, unterschiedliche Märkte zu bedienen. Daher muss jedes Unternehmen ein Marktsegment finden, das es bedienen kann.
Für den Snackmarkt kann er zusätzlich zur Segmentierung nach Alter und Geschlecht auch nach Beruf, Einkommen, Bildung, Verbrauchernachfrage, Verbraucherpsychologie, Lebensstil und Verbraucherpersönlichkeit segmentiert werden. Je nach Lebensstil können Verbraucher beispielsweise in einfache, modische, luxuriöse usw. unterteilt werden. Je nach Persönlichkeit können Verbraucher in passive, kommunikative, befehlende usw. unterteilt werden. Je nach Verbrauchernachfrage können Snacks in grundlegende unterteilt werden Typ, Geschmackstyp, Ernährungstyp, Werttyp, Genusstyp usw.
Identifizieren Sie durch Verbrauchersegmentierung die Zielgruppe des Produkts entsprechend den Merkmalen und Bedürfnissen der Zielgruppe, stellen Sie eine genaue Verknüpfung von Produktverkaufsstellen und Verbraucherbedürfnissen her, sorgen Sie dafür, dass Ihre Marke eine klare Position im Herzen der Verbraucher hinterlässt, und machen Sie sich selbst Produkte nehmen im Herzen bestimmter Verbraucher einen unersetzlichen und wichtigen Platz ein. Auf diese Weise können Unternehmen dies in ihren eigenen Marktsegmenten tun.
5. Differenzierung: Konkurrieren Sie nicht mit der Konkurrenz und nutzen Sie größere kommerzielle Chancen.
Angesichts der rasanten wirtschaftlichen Entwicklung weisen Technologie, Personal und Informationen verschiedener Snackunternehmen eine große Offenheit und Pünktlichkeit auf, und neue Produkte werden bei ihrer Markteinführung schnell nachgeahmt. Auch andere Aspekte wie Preis, Werbung, Kundendienst, Verpackung usw. werden von Unternehmen, die Folgestrategien umsetzen, leicht nachgeahmt. Infolgedessen hat das Produkt eine ernsthafte „Homogenisierung“ erfahren. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie den Verbrauchern einen Grund geben, Ihre Marke und Ihre Produkte zu akzeptieren, damit die Verbraucher sie leicht unterscheiden können.
Der wirksame Weg zur Unterscheidung ist die „Differenzierung“. Der Kernwert der „Differenzierung“ besteht darin, das „Andere“ herauszuarbeiten und die Persönlichkeit der Produkte und Marken selbst zu formen.
Differenziertes Marketing muss auf der Segmentierung des Zielmarktes basieren. Der Markt und die Verbraucher bieten die Möglichkeit, sich zu differenzieren und die eigene Persönlichkeit und Wettbewerbsfähigkeit zu stärken. Oberflächlich betrachtet kauft die Vielzahl der Verbraucher das gleiche Produkt, aber tatsächlich sind der Zweck des Konsums und die Verbraucherpsychologie unterschiedlich, was bedeutet, dass das, was Kunden kaufen, grundlegend unterschiedlich sein kann: Wenn sie eine Packung Kekse kaufen, kaufen einige deren Nährwert. Manche kaufen es in einer warmen und bequemen Verpackung, manche kaufen es in genau der richtigen Menge und manche kaufen sogar die emotionale Erinnerung an die erste Liebe. Und so. Diese Art des „Differenzierungsdenkens“ passt sich dem Kaufzweck und der Psychologie des Kunden an, um festzustellen, ob er der Endverbraucher ist.
Zusammenfassen
Wir haben festgestellt, dass die Liebe der Menschen zu Puffnahrung unbeschreiblich ist, auch wenn wir wissen, dass Puffkost der Gesundheit der Menschen schaden kann. Beispielsweise führen Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu einem Sättigungsgefühl, die normale Ernährung neigt zu Fettleibigkeit, die geistige Entwicklung ist beeinträchtigt, eine Vielzahl von Nährstoffen ist nicht gewährleistet oder versorgt und es kommt zu Nebenwirkungen wie Mangelernährung. Gehen Sie gepufftes Essen essen. Man sieht, dass Pufffood tief in den Herzen der Menschen verankert ist. Darüber hinaus können Verbraucher ihr eigenes Schutzbewusstsein stärken und verschiedene Tipps sorgfältig auswählen, um zu erkennen, ob es Qualitätsprobleme bei Lebensmitteln gibt, um zu verhindern, dass Krankheiten in den Mund gelangen. Wenn Sie auf Lebensmittelsicherheits- und -qualitätsprobleme stoßen, müssen Sie den Mut haben, ehrlich zu sein und Argumente zu argumentieren, damit sich Gesetzesbrecher, skrupellose Unternehmen und verantwortungslose Lebensmittelhersteller und -betreiber nirgendwo verstecken können.
Shanghai HG (hengguang) Food Machinery Co., Ltd. liefert alle Arten von Lebensmittelmaschinen und Ausrüstung. Während seiner fast 40-jährigen Erfahrung in der Entwicklung und Herstellung von Lebensmittelmaschinen hat es sich mittlerweile zu einem Unternehmen mit starker technischer Leistungsfähigkeit und großem Ruf auf dem lokalen und globalen Markt entwickelt.
