In der Lebensmittellandschaft von Hokkaido nimmt Shiroi Koibito zweifellos eine äußerst wichtige Position ein. Diese Schokolade - gefüllter knuspriger dünner Keks mit ihrem einzigartigen Aussehen und knusprigen Textur zieht unzählige Verbraucher an. Und die Geburt dieser verführerischen Delikatesse ist untrennbar mit seiner fortgeschrittenen und präzisen Produktionsliniengeräte verbunden.
Die Shiroi Koibito -Produktionslinienausrüstung deckt mehrere wichtige Links ab, und jeder Schritt wurde sorgfältig gestaltet und streng kontrolliert. Zu Beginn der Produktion werden in der Rohstoffverarbeitungsstufe hochwertige Weizenmehl, frische Butter und andere Rohstoffe genau proportioniert und gleichmäßig in einen empfindlichen Teig durch effiziente Mischungsausrüstung gemischt, wodurch der Grund für den Geschmack der nachfolgenden Kekse gelegt wird.
Es ist erwähnenswert, dass die Temperatur, Zeit und Mischintensität während des Mischprozesses alle genau von einem intelligenten Steuerungssystem gesteuert werden, um sicherzustellen, dass die Textur des Teigs konsistent bleibt.
Unmittelbar danach wird der Teig an die Formungsausrüstung gesendet. Die Formen hier sind exquisit gestaltet und können die einzigartige Form der Zunge der Katze genau herausdrücken. Die Bildungsausrüstung arbeitet mit hoher Geschwindigkeit und mit hoher Präzision und kann eine große Anzahl regelmäßig geformter Keksblocka pro Minute produzieren, was die Produktionseffizienz erheblich verbessert.
Nachdem die Kekslücken gemacht sind, betreten sie die Backbühne. Der fortgeschrittene Tunnel - Typofen ist in dieser Phase die Kernausrüstung. Es verwendet fortschrittliche Heißluftkreislauf -Technologie, um eine einheitliche und stabile Temperatur im Ofen zu gewährleisten. Die Keks -Blanks werden in wenigen Minuten schnell in einen goldenen und knusprigen Staat gebacken, wobei ein reiches Aroma aus Weizen und Butter die Luft füllt. Die Temperatur des Ofens kann in Ordnung sein - abgestimmt nach den Eigenschaften verschiedener Teigchargen, um sicherzustellen, dass jeder Keks den Backeffekt erreicht.
Gleichzeitig arbeitet die Schokoladenproduktionsausrüstung auch synchron. Hochwertige Kakaobohnen werden durch mehrere Prozesse wie Schleifen und Verfeinerung verarbeitet, um glatte Schokoladensauce herzustellen. Egal, ob es sich um die weiße Schokolade handelt, die in der weißen Version von Shiroi Koibito oder die Milchschokolade in der schwarzen Version verwendet wird, die Auswahl und den Produktionsprozess der Rohstoffmaterial sind äußerst streng. Die weiße Schokolade basiert auf hochwertiger Kakaobutter, mit frischem Milch und Zucker gemischt und unter präziser Temperaturkontrolle gerührt, um sie zart, glatt und voller Milchgeschmack zu machen. Die Milchschokolade erzeugt einen sanften, glatten und süßen - aber - nicht - gloßen Geschmack, indem er das Verhältnis von Kakaopulver, Milch und Zucker genau einstellt.
In der kritischen Sandwich -Montage -Verbindung spreizt hohe automatisierte Geräte gleichmäßig eine angemessene Menge Schokoladensauce auf den Keksen und bedeckt dann einen anderen Keks, um das Sandwich zu vervollständigen. Der gesamte Montageprozess ist auf einmal abgeschlossen und die Menge der verwendeten Schokoladensauce ist genau richtig, um sowohl Köstlichkeit als auch konsequentes Gewicht für jeden Cookie zu gewährleisten.
